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Actions prioritaires Préparation des repas et arts de la table - Option petite enfance

Alimentation de l’enfant de moins de trois ans

Formation éligible : Plan de formation Réf : MIAE-M3

Public

Cette formation est destinée à SPE Garde d'enfants SPE Employé Familial SPE Assistant de Vie Assistant Maternel

Le stagiaire sera en capacité d'identifier les besoins nutritionnels de l’enfant de moins de 3 ans en proposant une alimentation équilibrée et diversifiée, dans un contexte et avec un matériel adapté au développement du jeune enfant.

Savoirs

  • Le biberon : préparation, hygiène et sécurité.
  • Le repas de l’enfant : apports journaliers en nutriments, préparation d’un menu type.
  • Les laits infantiles : composition, les différents types de laits.
  • Les aliments : conservation des aliments et du lait maternel.
  • Les principes généraux d'une alimentation équilibrée.
  • Accompagner le jeune enfant dans la découverte de nouvelles expériences autour de l'alimentation : texture, couleur, goût.
  • Les règles de mise en oeuvre de la diversification alimentaire chez le jeune enfant.
  • L’hygiène, la prévention et la sécurité lors de la préparation et de la prise des repas du nourrisson ou du jeune enfant.

Aptitudes

  • Préparer un biberon dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
  • Accompagner le jeune enfant dans sa progression alimentaire : de l'alimentation lactée à la diversification de son alimentation.
  • Proposer la diversification alimentaire du nourrisson ou du jeune enfant en fonction de son âge.
  • Respecter les quantités de nourriture à donner au jeune enfant selon l'âge.
  • Préparer des repas variés et équilibrés, adaptés à l’âge et aux besoins du nourrisson ou du jeune enfant en tenant compte des habitudes de la famille.
  • Adapter les repas selon l’état de santé du nourrisson ou du jeune enfant.
  • Accompagner l'enfant dans la prise de son repas avec les ustensiles et matériels adaptés.
  • Privilégier un environnement adapté pour le confort du jeune enfant lors de la prise des repas.

Inscription

Pôle de gestion des compétences
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IPERIA SALARIES DU PARTICULIER EMPLOYEUR ASSISTANTS MATERNELS AGEFOS PME
FEPEM POLE EMPLOI ILE DE FRANCE DIRECCTE

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