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L'excellence des emplois de la famille
Actions prioritaires Préparation des repas et arts de la table - Option adulte

Repas de fêtes et réceptions familiales

Formation éligible : Plan de formation Réf : IDFR

Public

Cette formation est destinée à SPE Garde d'enfants SPE Employé Familial SPE Assistant de Vie Assistant Maternel

A l’issue de la formation, le stagiaire sera en capacité de réaliser un repas festif impliquant des techniques de préparation spécifiques pour un groupe d’enfants et/ou d’adultes dans le respect des consignes du particulier employeur.

Savoirs

• Connaître des sites de recettes de cuisine
• Les techniques de cuisson

Aptitudes

• Réaliser un goûter festif pour un groupe d’enfants et d'adultes
• Préparer un apéritif dînatoire en tenant compte des goûts, des habitudes alimentaires et culturelles du particulier employeur, des convives et des enfants

Inscription

Pôle de gestion des compétences
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